Cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Sus alveolos facilitan el corte, evitando que el alimento quede adherido a la hoja. Serie: Riviera. Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®. Material Mango: Polioximetileno (POM). Uso: Jamonero. Color: Negro. Medida Hoja: 250 mm. Remaches: Acero Inoxidable. Presentación: Estuche. Peso: 234 g.
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