Cuchillo grande de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece. También es usado en pescaderías para trabajar piezas de gran tamaño Serie: Universal Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® Material Mango: Polioximetileno (POM) Uso: Carnicero Color: Negro Medida Hoja: 300 mm Remaches: Acero Inoxidable Presentación: Estuche Peso: 394 g
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