Boiler de alta eficiencia. Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT. Panel touch screen programable, 9 fases de cocción. Recetario precargado Sonda al corazón de serie Control cualitativo del vapor (seco-mojado) STEAM TUNER. Lavado automático (de serie) Ventilador con 6 velocidades Control de humedad METEO SYSTEM Conexión USB Programa de regeneración. Autoreverse autoadaptable en función de la duración del ciclo de cocción. Enfriamiento rápido en cocción y con la puerta abierta Iluminación en cámara de cocción Capacidad: 10x GN1/1 Peso neto: 118kg Potencia gas: 11.0kw Potencia eléctrica: 1.6kw Alimentación eléctrica: 230V / I / 50Hz Dimensiones: 519x835x1010mm
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